Tras vivir varios años en España y adentrarnos en su rica cultura, hemos descubierto la diversidad de ingredientes exquisitos que caracterizan la gastronomía de este país. Nos dimos cuenta de que estos ingredientes podrían fusionarse a la perfección con los platillos colombianos, lo que nos inspiró a experimentar con diferentes mezclas. Así nació el proyecto LOLA, con el objetivo de compartir una experiencia culinaria que celebra la fusión de ambas culturas gastronómicas